🦔 Que Faire Avec Des Restes De Charcuterie De Raclette

Etvoici la recette ! Un Mac’n’cheese à la raclette Et si on profitait de nos restes de raclette pour revisiter la recette du Mac’n’cheese ? Plus forte en goût, originale et 100 % comfort Alorsqu’avec un peu d’imagination, on peut tout changer et bousculer les habitudes ! Lors de notre dernière raclette-party, nous avons proposé 5 plateaux thématiques qui ont étonné et séduit ! Un peu d’originalité Assaisonneravec un peu de sel, de poivre et de muscade râpée. Ajouter la coppa coupée en lamelles, mélanger et verser dans les plats à gratin. Déposer dessus les tranches de fromage à raclette et passer sous le grill du four (ou à 210°) pour 5 minutes de cuisson pour faire fondre le fromage. Commeon a pu le voir précédemment, déguster une traditionnelle raclette est parfaitement possible avec des vins rouges. Effectivement, préférer un vin rouge à un vin blanc nécessite moins d’exigences au niveau du vin. Les vins rouges se dégustent beaucoup moins frais surtout lorsqu’ils sont accompagnés d’une raclette. Cromesquisaux restes de raclette Pelez vos restes de pommes de terre cuites froides. Dans le bol du mixeur, placez la chair de pommes de terre, des œufs et de la farine. Assaisonnez et mixez pour obtenir une pâte Quandon fait une raclette party, il nous reste toujours de la charcuterie et du fromage à raclette Voici donc une recette bien gourmande pour recycler tous ces restants. En plus, il me restait aussi de la purée Un plat donc réalisé presque qu’avec des restes et qui pourtant a bien plu à toute la famille (même aux enfants) Gratinde purée de pommes de terre aux épinards et restes de raclette -. Pour 4 personnes : Ingrédients : 800g de pommes de terre 300g d'épinards à la crème surgelés 20cl de crème fraîche liquide 1 jaune d'oeuf 1 Voiciles erreurs à ne plus jamais faire, avant, pendant ou après une soirée raclette. Ce dimanche 13 décembre, c'est la journée mondiale de la raclette. Voilà une bonne raison, en plus de mFsMJG. Accueil > Recettes > Plat principal > Plats au fromage > Raclette > Tarte lendemain de raclette1 pâte feuilletée ou brisée5 tranches de charcuteries au choixjambon cru, viande de grison, coppa etc ...10 cl de crème semi-épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 10 minPréparation10 minRepos-Cuisson1 hÉtape 1- Faire cuire les pommes de terre a l' eau avec la peau pour éviter qu' elles ne se démoulinentenviron 20 min elle doivent rester 2pendant ce temps faire dorer les oignons dans un peu d huileÉtape 3-Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles puis les étaler sur la pate avec les oignons , saler et poivrer et ajouter la crème Étape 4Puis tapisser avec la charcuterie et pour finir avec la raclette .Étape 5- Préchauffer le four Th 200 puis enfourner la tarte environ 20 min, le temps que le fromage soit fondu et légèrement gratiné cela dépend du four utilisé.Note de l'auteur Accompagner d'une petite salade verte, suivant la charcuterie utilisée, ne pas trop saler. Bon appétit. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?tarte lendemain de raclette Vous avez vu trop grand pour la soirée raclette et il vous reste de la charcuterie, des pommes de terre ou du fromage ? Pas de soucis voici quelques idées pour cuisiner avec les ingrédients qu’il vous reste ! Ce sont des recettes bien gourmandes, parfaites pour se réchauffer à cette saison et qui feront plaisir aux amateurs de raclette. Une quiche sur une pâte brisée on dépose deux pommes de terres cuites, pelées et coupées en rondelles, on ajoute des lamelles de jambon cru, de jambon blanc et de bacon. On ajoute ensuite 6 tranches de raclette coupées en dés, on recouvre avec un mélange de 4 oeufs et 20 cl de crème légère, une pincée de sel, de poivre et au four à 180° pour 30 minutes de cuisson. Un gratin de pommes de terre S’il vous reste du fromage à raclette, c’est également le moment de l’utiliser, dessus cela apportera encore plus de gourmandise à la recette. Un gratin de pâtes, coppa & raclette la recette ultra régressive du gratin de pâtes revisitée façon raclette, moelleux et parfumé. C’est cette recette que Fromexpress partage avec vous aujourd’hui. Que faire avec des restes de raclet Ingrédients 250 g de pennes complètes 9 tranches de fromage à raclette 6 tranches de coppa Corse 10 champignons de Paris 10 cl de crème liquide 6 cerneaux de noix, herbes fraiches Sel, poivre, noix de muscade Préparation Faire cuire les pennes dans une casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps émincer les champignons, les passer rapidement à la poêle avec un très léger filet d'huile. Saler et poivrer. Répartir les champignons au fond de 3 plats à gratin individuels. Quand les pâtes sont cuites, les mélanger avec la crème. Assaisonner avec un peu de sel, de poivre et de muscade râpée. Ajouter la coppa coupée en lamelles, mélanger et verser dans les plats à gratin. Déposer dessus les tranches de fromage à raclette et passer sous le grill du four ou à 210° pour 5 minutes de cuisson pour faire fondre le fromage. Ajouter les noix concassées, un peu de ciboulette et de cerfeuil et servir. Posts les plus consultés de ce blog FONDUE SAVOYARDE 4pers. INGRÉDIENTS • 1 kg de pommes de terre300 g de Beaufort • 300 g d’Abondance • 200 g d'emmental. • ½ bouteille de vin blanc sec de Savoie • 1 gousse d’ail • 1 c. à soupe de fécule • 1 verre à liqueur de Kirsch • Noix de muscade • Poivre • 200 g de pain ou de baguette en dés PRÉPARATION Frottez votre caquelon à fondue avec la gousse d’ail épluchée. Râpez les différents fromages dans le caquelon et couvrez généreusement de vin blanc. Posez le caquelon sur feu doux. Laissez fondre en mélangeant à la cuillère en bois jusqu’à ce que la fondue devienne lisse et homogène. Incorporez la cuillère à café de fécule délayée dans le Kirsch. Ajoutez le poivre et la noix de muscade râpée. Laissez cuire encore 5 min sans cesser de remuer. Déposez la fondue sur son réchaud au milieu de la table. Dégustez en piquant un morceau de pain au bout d’une grande fourchette. Si cette article as pu t'aider fais le nous savoir sur Faceb Blinis burgers à la Tomme de Savoie Réalisation Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 10 min Difficulté Facile Type de plat Entrée Ingrédients pour 4 personnes 4 grandes lamelles fines de Tomme de Savoie 1 cuil. à soupe de jus de citron 2 cuil. à soupe de cerfeuil ciselé 1 œuf 2 blancs d’œufs 13 cl de lait demi-écrémé 100 g de fromage blanc 100 g de farine de sarrasin farine de blé noir Huile 2 pincées de sel 100 g de roquette 1 tomate coupée en rondelles 2 cuil. à soupe de vinaigrette Préparation de la recette Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet la farine tamisée avec l’œuf. Incorporez ensuite le lait, puis une pincée de sel. Réservez. Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient assez fermes. Incorporez-les délicatement à la pâte. Huilez légèrement au pinceau le fond d’une poêle à blinis ou une grande poêle dans laquelle on peut faire cu La France, 1er exportateur mondial de fromage La France est le premier exportateur de fromage en valeur, l’Allemagne étant le premier exportateur en quantité absolue. La France a exporté en 2004 pour 2,6 milliards de $, malgré les restrictions sur certains fromages que subissent les entreprises françaises par les Etats-Unis, notamment sur les fromages issus de lait cru. Cependant la production française de fromage n’est pas essentiellement tournée vers l’exportation, seulement 30% de la production est exporté. Parmi les dix premiers exportateurs, seuls l’Irlande, la Nouvelle-Zélande, les Pays-Bas et l’Australie ont une production de fromage principalement orientée vers l’export respectivement 95 %, 90 %, 72 % et 65 % de leur production fromagère est exportée. La France compte plusieurs grands groupes industriels de production de fromage. Des fromages iconiques comme le Roquefort, le comté, le morbier, la raclette, et bien d’autres. Certains racontent qu’il y a autant de fromages en France que de jour dans l’anné En collaboration avec Quand on fait une raclette, même si on est des gros mangeurs, il n’est pas rare qu’il y ait un reste de raclette, charcuterie pas pour moi !, pomme de terre… Bref, il reste toujours quelque chose. Peut-être parce qu’on a les yeux plus gros que le ventre ??? En tout cas, sachez que vous allez pouvoir faire plein de super recettes pour finir vos restes de fromage. Et ça tombe bien, parce que c’est le sujet de l’article aujourd’hui qu’est ce que vous allez bien pouvoir cuisiner avec un reste de raclette ? La tarte tatin à la raclette Pour cette recette, vous pourrez reprendre vos restes de fromage mais aussi de charcuterie jambon blanc, jambon sec… Et même glisser quelques cornichons dans votre tarte… Je vous laisse découvrir ma recette en vidéo de cette belle tarte tatin ! Les arancini à la raclette Ensuite, vous connaissez les arancini ? Ce sont tout simplement des boulettes de riz façon risotto farcies avec ce que vous voulez, puis panées et frites. C’est juste une pure tuerie. Si vous avez un reste de riz, c’est encore mieux, vous pourrez le recycler dans cette recette avec les restes de raclette ! Pour reproduire la recette des arancini à la raclette c’est ici. Les croquettes de patate douce, coeur coulant raclette Cette recette est juste une merveille la patate douce se marie trop bien avec ce fromage ! Il ne faudra que quelques ingrédients et un tout petit peu de temps pour préparer vos croquettes. C’est idéal pour un apéro entre copains… A vous de tester la recette des croquettes de patate douce à la raclette ! La couronne feuilletée à la raclette Enfin, la dernière recette que je vous propose est juste parfaite à l’apéro elle est simple, rapide et efficace ! Et c’est encore mieux si vous utiliser une pâte feuilletée faite par vos soins…. A vous de jouer avec la couronne feuilletée à la raclette ! Alors, vous savez quoi faire maintenant avec votre recette de raclette ? Combien de fois vous vous êtes retrouvés le lendemain d’une raclette entre amis en famille avec pleins de restes de raclette sans savoir quoi en faire. Nous vous proposons cette recette de gratin avec des restes de raclette pour justement éviter le gaspillage et manger un plat délicieux, simple à cuisiner. Les ingrédients du gratin avec des restes de raclette La liste des ingrédients est à titre indicatif. Vous pouvez bien sûr ajouter autant d’ingrédients que vous le souhaitez pour remplir votre plat avec la quantité de restes que vous avez. Dans cette recette de gratin avec des restes de raclette, la liste des ingrédients ci-dessous est ce qu’il faut pour 2 personnes. 4 pommes de terre8 tranches de racletteVotre reste de charcuterie ou 100 grammes de lardon25cl de crème fraiche1 échalote Etape 1 Préparation des pommes de terre et de la première couche du gratin Etant donné que cette recette de cuisine se fait avec des restes de raclette, vos pommes de terre doivent déjà être cuites. Vous n’avez plus qu’à enlever la peau si ce n’est pas fait, pour ensuite les couper en rondelles. Il vous suffira ensuite de disposer l’ensemble des rondelles de votre pomme de terre en fond de votre plat. Une fois la première couche de pommes de terre posée au fond du plat, disposez la crème fraiche pour recouvrir l’ensemble des pommes de terre. Etape 2 Cuisson de l’échalote et préparation de la charcuterie Pour cette étape, il y a 2 options possibles. Option 1 lardons La première est dans le cas où vous choisissez de faire cuire des lardons. Dans ce cas, je vous invite à faire cuire les lardons dans une poêle avec l’échalote, préalablement émincée. Vous n’aurez plus qu’à disposer votre préparation sur la crème fraiche, au dessus de la première couche des pommes de terre. Pour terminer cette couche, vous n’avez plus qu’à disposer 4 tranches de raclette pour finaliser la première couche du gratin. Option 2 charcuterie Pour la deuxième option, disposer le reste de votre charcuterie, jambon blanc, jambon de Bayonne sur la crème fraiche. Emincez ensuite votre échalote, faites la revenir à la poêle, puis disposer les petits morceaux sur la charcuterie. Pour finaliser la première couche de ce gratin avec des restes de raclette, ajouter 4 tranches de raclettes sur la charcuterie et l’échalote. Etape 3 Préparation de la deuxième couche du gratin Pour préparer la deuxième couche du gratin avec vos restes de raclette, il suffit de reprendre le même système que pour la première couche. Vous allez tout d’abord disposer le reste des rondelles de vos pommes de terre sur les 4 tranches de raclette. Recouvrez les pommes de terre de crème fraiche. S’il vous reste encore de la charcuterie, vous pouvez la rajouter dessus la crème fraiche. Puis ajouter 4 nouvelles tranches de raclette pour terminer votre gratin. Etape 4 La cuisson du gratin… Préchauffez le four à 180 degrés. Dès que le four est chaud, enfournez votre plat de gratin avec des restes de raclette. La cuisson dure entre 25 et 35 minutes. Votre gratin sera prêt quand la raclette aura dorée. Il ne vous reste plus qu’à déguster ce délicieux gratin, simple à faire et qui éviter de gaspiller les restes d’une raclette !

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